Какво е Тепаняки ?

от 30-11-2015 23:32 Какво е Тепаняки ? : Jabse.InK

(5.5/10) 481

Любителите на източната храна със сигурност са чували поне веднъж думата „Тепаняки“. Това е специфична кулинарна техника на приготвяне на храна. При Тепаняки ястията се приготвя върху горещ плосък грил (метална плоча). Използвайки този начин на готвене вкусовете на различните съставки се смесват по изключителен начин, всички продукти се приготвят почти едновременно. Ароматите и соковете на месото и зеленчуците се запазват, защото при Тепаняки готвенето е посредством печене, а не пържене. Така приготвена, храната запазва всички вкусови качества, витамините и минералите, които иначе биха били изгубени при традиционно печене или пържене. Ястията Тепаняки ще провокират у всеки кулинар истинска любов не само на източната кухня, но и на готвенето като цяло.

автор : Edo Sushi • 0 коментара • 1629 прочитания • 531 уникални

таг : тепаняки teppanyaki какво е тепаняки приготвяне на тепаняки тепаняки ресторант японски ресторан